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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
08/07/1998 |
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Data da última atualização: |
24/07/2019 |
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Autoria: |
MATOS, A. T. de; DALPASQUALE, V. A.; FINGER, F. L. |
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Afiliação: |
ANTONIO TEIXEIRA DE MATOS, Universidade Federal de Viçosa - UFV/Departamento de Engenharia Agrícola; VALDECIR ANTONINHO DALPASQUALE, Universidade Estadual de Maringá UEM/Departamento de Agronomia; FERNANDO LUIZ FINGER, Universidade Federal de Viçosa - UFV/Departamento de Fitotecnia. |
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Título: |
Armazenamento de bulbos de cebola sob diferentes taxas de aeração intermitente. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 33, n. 5, p. 599-603, maio 1998 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Storage of onion bulbs under different intermittent air flows. |
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Conteúdo: |
Bulbos de cebola foram armazenados em tres silos de 0,56 m de diametro x 2,15 m de altura, perfazendo colunas de bulbos com 2,0 m de altura e submetidos a aeracoes intermitentes com taxas de vazao de 0,5; 1,0 e 1,5 m3.min.m3 de cebola respectivamente. O produto permaneceu armazenado por tres meses, recebendo aeracoes diarias por periodos determinados pelas condicoes psicrometricas do ar atmosferico. Ao final do armazenamento foram avaliados os percentuais de perda de massa, bulbos deteriorados, brotados e enraizados por camada de bulbos. As taxas de aeracao e o armazenamento nao afetaram os teores de umidade dos bulbos, porem com fluxo de 0,5 m3.min-1.m3 houve aumento significativo da umidade das peliculas externas dos bulbos aos 60 dias apos o inicio do experimento. Aeracoes diarias com vazao de 0,5m3, min-1.m3 foram insuficientes para promover adequada aeracao, porem taxas de aeracao de 1,0 e 1,5 m3.min-1.m3 reduziram as perdas por deterioracao, e prolongaram o periodo de armazenamento do produto. Aos 88 dias a perda total de massa foi de 20,7%. |
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Palavras-Chave: |
Artificial ventilation; Onion; Pos-colheira; Postharvest; Ventilacao artificial. |
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Thesagro: |
Allium Cepa; Armazenamento; Bulbo; Cebola; Deterioração; Pós-Colheita; Silo; Temperatura. |
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Thesaurus Nal: |
bulbs; deterioration; storage; temperature. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/47089/1/ARMAZENAMENTO-DE-BULBOS-DE-CEBOLA-SOB-DIFERENTES-TAXAS.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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| Registros recuperados : 39 | |
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| 6. | | FONTES, P. C. R.; SAMPAIO, R. A.; FINGER, F. L. Fruit size, mineral composition and quality of trickle-irrigated tomatoes as affected by potassium rates. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 35, n. 1, p. 21-25, jan. 2000. Título em português: Tamanho, composição mineral e qualidade de frutos de tomateiro irrigado por gotejamento em razão de doses de potássio.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 9. | | COELHO, F. S.; FONTES, P. C. R.; FINGER, F. L.; CECON, P. R. Avaliação do estado nutricional do nitrogênio em batateira por meio de polifenóis e clorofila na folha. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 47, n. 4, p. 584-592, abr. 2012. Título em inglês: Evaluation of potato nitrogen status based on polyphenol and chlorophyll leaf content.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 11. | | MOURA, M. A. de; FINGER, F. L.; MATTOS, L. M.; MORETTI, C. L. Determinação da injúria por frio em tomates utilizando-se o extravasamento de eletrólitos e a emissão de fluorescência. Revista Brasileira de Armazenamento, Viçosa, MG, v. 34, n. 1, p. 10-15, 2009.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 14. | | RIBEIRO, R. A.; FINGER, F. L.; PUIATTI, M.; CASALI, V. W. D. Vida útil e metabolismo de carboidratos em raízes de mandioquinha-salsa sob refrigeração e filme de PVC. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 42, n. 4, p. 453-458, abr. 2007 Título em inglês: Shelf life and carbohydrate metabolism of arracacha roots stored under refrigeration and PVC film.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 15. | | AMARAL JUNIOR, A. T. do; CASALI, V. W. D.; CRUZ, C. D.; FINGER, F. L. Inferências genéticas na produção e qualidade de tomateiro sob cruzamento dialélico. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 34, n. 8, p. 1407-16, ago. 1999 Título em inglês: Genetic inferences on yield and quality of tomato in a diallel cross.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 18. | | ALVARES, V. de S.; NEGREIROS, J. R. da S.; RAMOS, P. A. S.; MAPELI, A. M.; FINGER, F. L. Pré-resfriamento e embalagem na conservação de folhas de salsas. Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 13, n. 2, p. 107-111, abr./jun. 2010.| Tipo: Nota Técnica/Nota Científica |
| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 19. | | SOUZA, S. O. de; FINGER, F. L.; MIQUELOTO, A.; LIMA, M. A. C. de; AMARIZ, A.; OLIVEIRA, A. H. Pulsing treatment with gibberellic acid in cut Heliconia psittacorum x H. spathocircinata "Golden Torch" inflorescences. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON POSTHARVEST QUALITY OF ORNAMENTAL PLANTS, 10., 2015, Porto de Galinhas. Porto de Galinhas : ACTA Horticulturae 1060, 2015. 121-126 Editores A. C. R. Castro, F. L. Cuquel, V. Loges| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 20. | | SOUZA, S. O. de; MIQUELOTO, A.; LIMA, M. A. C. de; OLIVEIRA, A. H.; AMARIZ, A.; FINGER, F. L. Pulsing treatment with gibberellic acid in cut Heliconia psittacorum x H. spathocircinata "Golden Torch" inflorescences. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON POSTHARVEST QUALITY OF ORNAMENTAL PLANTS, 10., 2012, Porto de Galinhas. Book of abstract. Recife: UFRPE, 2012. p. 54.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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